Életmód,
Receptek
Befőzés, fermentálás minden mennyiségben
A nyár végére értünk, a befőzés szerelmeseinél már sorakoznak a kamra polcain a finomabbnál finomabb lekvárok, savanyúságok. Azonban a kert még most is ontja magából azokat a gyümölcsöket, zöldségeket, amiket érdemes eltenni télire! A szilvalekvárról ódákat lehetne zengeni, ahogy arról is oldalakat lehetne írni, hogyan készül a klasszikus, üstben kavargatott, sűrű, fekete szilvalekvár.
Megnézem
