Szívesen próbát tennél az otthoni kenyérsütéssel? Nehezen igazodsz ki a sütőiparban a lisztkódok között? Nem tudsz választani a teljes kiőrlésű és finomliszt között? A megfelelő kenyérliszt kiválasztása kulcsfontosságú az ízletes, belül omlós, kívül ropogós házi kenyérhez. Cikkünkben megválaszoljuk a témában felmerülő leggyakoribb kérdéseket!
Így készül a liszt
A liszt a gabonából előállított őrlemény, amelyet kenyér, péksütemények, tésztafélék és egyéb élelmiszerek készítéshez használnak. Kevésbé ismert tény, hogy a lisztből alkoholos ital, ragasztó, sőt még dísztárgy is készíthető. A lisztkészítés az alábbi lépésekre tagolható:
A gabona aratását követően silókba helyezik a terményt.
Innen a gabonát a malomba szállítják, ahol elsőként egy tisztítási folyamaton megy keresztül a termény.
Ezt követően megőrlik a gabonát. A munkafolyamat célja a magbelső és héj eltávolítása egymástól.
Majd osztályozzák a gabonát szemcseméret és termékfajta szerint.
Végül pedig csomagolják a termékeket a felhasználás szerinti elvárások alapján. Hazánkban a minimális sikérküszöb 28%, amely a nemzetközi összehasonlításban magasnak minősül.
A fenti összetett és bonyolult folyamaton megy keresztül az összes liszt termék. Most, hogy megismerted a lisztkészítés lépéseit, ideje szót ejteni az osztályozásáról.
Melyek a liszt legfontosabb tulajdonságai?
A liszt legfontosabb tulajdonságai a hamutartalom, gabonaféle és finomság (szemcseméret).
Hamutartalom : A kenyérliszt készítés során visszamaradó hamu adja az őrlemény jellegzetes színét.
Gabonaféle : A liszt készülhet számtalan alapanyagból, a leggyakrabban használtak: durum-, graham-, rozs-, tönkölybúza és búza.
Finomság (szemcseméret) : Megkülönböztetünk fogós-, rétes-, grízes- és sima lisztet. Míg az első három kategória érdesebb tapintású, magasabb sikértartalmú, addig a sima liszt (finomliszt) apróbb őrlésű.
Lisztkódok: így értelmezd a jelöléseket
Hobbi pékként a liszteket böngészve biztosan találkoztál a betűkből és számokból álló kód sorokkal. Az elsőre megfejthetetlennek tűnő kódsort a Magyar Élelmiszerkönyv szabályozza. A lisztkódok három részre bonthatók.
1. A gabona típust az alábbi kódokkal különböztethetjük meg:
búza - B
durumbúza - D
graham - G
rozs - R
tönkölybúza - TB
2. A következő elem a szemcse méretét, más szóval az őrlésfinomságot jelöli:
dara - D
fogós - F
háromszorosan fogós - FFF
kétszer fogós (rétesliszt) - FF
liszt - L
3. A végső számjegyek pedig a hamutartalomra utalnak, a magasabb érték nagyobb korpa- és mikrotápanyag tartalomra utal.
A legnépszerűbb kenyérlisztek
A kenyérliszt általában sötétebb, magasabb korpatartalmú őrlemény. A megfelelő kenyérliszt kiválasztása jelentős mértékben befolyásolja az otthoni kenyér állagát, ízét és kinézetét. Lássuk, melyek a legnépszerűbb kenyérlisztek!
Kezdő kenyérsütő vagy? Életed első otthoni kenyeréhez keresel alapanyagot? A BL-80 kenyérliszttel lehetetlen mellé fogni! A magas hamutartalmú őrleményből készül a legtöbb bolti péktermék.
BL-80 kenyérliszt tápanyagtartalma:
Kalória : 361 kcal
Zsír: 1,7 g
Szénhidrát: 72,53 g
Fehérje: 11,98 g
Rost: 2,4 g
BL-112 kenyérliszt
Félbarna kenyérre fáj a fogad? Szeretnéd vitamin- és ásványi anyag beviteled növelni? Akkor a BL-112 kenyérliszt tökéletes választást jelent! A lepények, kenyerek, kiflik és zsemlék készítéséhez is kiváló őrlemény keverhető teljes kiőrlésű liszttel.
BL-112 kenyérliszt tápanyagtartalma:
Kalória: 334,4 kcal
Zsír: 1,2 g
Szénhidrát: 70 g
Fehérje: 9 g
Rost: 3,5 g
Kenyérliszt keverék
A kenyérliszt keverék eltérő alapanyagú, szemcseméretű és hamutartalmú őrleményeket tartalmaz. Gyakran a gabonaféléket magvakkal és egyéb összetevőkkel egészítik ki. A kenyérliszt keverék vásárlása jó választás azoknak a hobbi pékeknek, akik nem elégszenek meg a szokványos kenyér receptekkel.
A zabliszt glikémiás indexe (GI index) mindössze 55, így lassú vércukorszint emelkedést és csekély inzulin reakciót vált ki. Az ásványi anyagokban dús lisztféle gluténmentes és magas fehérjetartalmú. Tégy próbát a zabkenyérrel, ha egy izgalmas gasztro újdonság kipróbálására vágysz!
Zabliszt tápanyagtartalma:
Kalória: 404 kcal
Zsír: 9,1 g
Szénhidrát: 59,2 g
Fehérje: 14,7 g
Rost: 6.5 g
Kenyérsütés otthon: a legjobb házi kenyér recept
A kenyérsütés otthon nem csupán szórakoztató, takarékos, de egészségtudatos is. A recept összeállításakor biztosak lehetünk abban, hogy a kész élelmiszer olyan összetevőket tartalmaz, amely elvárásainknak megfelel.
A legjobb házi kenyér receptet megtalálni nem lehetetlen kihívás. Minden esetben saját étkezési igényeink és ízlésünk alapján érdemes kenyér receptet keresni. Az alábbiakban bemutatott házi kenyér recept egyszerű, gyors és kevés összetevőt igényel. Próbáld ki a roppanós héjú, omlós tésztájú finomságot!
Erre lesz szükséged:
500 gramm BL-80 kenyérliszt
160 gramm friss élesztő
300 milliliter langyos víz
5 gramm cukor
5 gramm só
20 milliliter olaj
Kenyérsütés otthon lépésről-lépésre:
Futtasd fel az élesztőt 100 milliliter, cukros, langyos vízben! Várj legalább 30 percet!
Eközben szitáld a lisztet egy nagy tálba és keverd össze sóval! Ebben a tálban fog megkelni a kenyértészta!
Adj kovászt és langyos vizet a keverékhez!
Erős mozdulatokkal keverd 10-15 percig a tésztát, majd helyezd a kelesztő tálat langyos helyre!
Egy óra elteltével lisztes gyúródeszkán gyúrd meg újra a tésztát!
Ezt követően formálj kenyeret és várj további háromnegyed órát!
Helyezd a kenyeret 180 °C-re előmelegített sütőbe! Süsd a kenyeret 30 percig!
Gyakori kérdések és válaszok
Kenyérliszt ár: mennyibe kerül a kenyérliszt?
A kenyérliszt árát sok tényező befolyásolja, ilyen például az alapanyag, gyártó, szemcseméret és kiszerelés. Általában 200-800 forint / kilogramm áron vásárolható kenyérliszt.
Melyik a legjobb kenyérliszt?
Kezdő hobbi pékek körében gyakran elhangzó kérdés: melyik a legjobb kenyérliszt? A választ saját igényeid határozzák meg. Pár hasznos tipp:
Világos kenyérhez használj kisebb hamutartalmú őrleményt (BL-80).
Félbarna és barna kenyérhez válassz magasabb hamutartalmú kenyérlisztet (BL-112).
Ha szeretnéd elkerülni a sikér fogyasztást, akkor válasz zablisztet vagy egyéb gluténmentes kenyérlisztet.
Kezdő vagy? Érdemes lehet a saját kenyérliszt keverék helyett előre kevert terméket választani!
Mi szükséges a házi kenyérsütéshez?
A házi kenyérsütéshez szükséges a receptben szereplő összes összetevő, sütő, kemence vagy kenyérsütőgép.
Kenyérsütés géppel vs. sütőben: melyiket érdemes választani?
Az otthoni kenyérkészítés során több opció közül választhatunk A kenyérsütés géppel általában gyorsabb, kényelmesebb és kevesebb munkát igényel.
Gluténmentes kenyérlisztnek neveznek minden olyan kenyérkészítésre használható őrleményt, amely nem tartalmaz sikért. A zabliszt gluténmentes, így a cöliákia állapotában szenvedők is fogyaszthatják.
Melyek a legnépszerűbb lisztkódok?
A lisztkódok segítségével könnyen megállapítható a liszt alapanyaga, szemcsemérete és hamutartalma. A legnépszerűbb lisztkódok, amelyekkel találkozhatsz a boltok liszt kínálatát böngészve:
Kedvet kaptál a sütéshez? Tekintsd meg weboldalunkon és üzleteinkben elérhető, kedvező árú liszt kínálatunkat!
[{"type":"products_list_grid-with-slider","data":{"widget_title":null,"items":[{"__typename":"SimpleProduct","title":"Premium Natura rizsliszt 1kg","sku":"301210410201","id":"40273","request_path":"premium-natura-rizsliszt-1kg.html","price":{"final":1049.997901,"regular":1049.997901,"special":false},"image":"https:\/\/ecofamily.hu\/media\/mf_webp\/png\/media\/catalog\/product\/5\/9\/5999861543755_1.webp","image_url":"https:\/\/ecofamily.hu\/media\/mf_webp\/png\/media\/catalog\/product\/cache\/22cc39ddf55f9894ddb6ec942fd521a9\/5\/9\/5999861543755_1.webp","is_salable":true,"product_badges":[{"title":"EcoFriend minden","background_color":null,"show_pages":"category_and_product_both","display_mode":"display_image","special_price":"0","catalog_rule":"0","status":"1","title_text_color":null,"border_color":null,"start_day":"2024-03-01","end_day":null,"position":"bottom_right","type":"image","image_url":"https:\/\/ecofamily.hu\/media\/\/oander\/badge\/webshop_badge_ECOFRIEND.png"}],"age_verification":"0","package_info":{"package":"10","package_unit":"darab","package_info_text":"1 karton = 10 darab"},"uid":"NDAyNzM=","unit_price_and_unit":"1 050 Ft \/ kg","deepest_product_category_url":"","categories":{"3":{"name":"Term\u00e9kek","url_path":"termekek","uid":"Mw==","breadcrumbs":[],"url_suffix":".html"},"4":{"name":"Webshop Kateg\u00f3ri\u00e1k","url_path":"webshop-kategoriak","uid":"NA==","breadcrumbs":[],"url_suffix":".html"},"9":{"name":"\u00c9lelmiszer","url_path":"termekek\/elelmiszer","uid":"OQ==","breadcrumbs":[{"category_name":"Term\u00e9kek","category_url_path":"termekek"}],"url_suffix":".html"},"92":{"name":"Gabonalisztek","url_path":"termekek\/elelmiszer\/lisztek-darak-maglisztek-zsemlemorzsa\/gabonalisztek","uid":"OTI=","breadcrumbs":[{"category_name":"Term\u00e9kek","category_url_path":"termekek"},{"category_name":"\u00c9lelmiszer","category_url_path":"termekek\/elelmiszer"},{"category_name":"Lisztek, dar\u00e1k, maglisztek, zsemlemorzsa","category_url_path":"termekek\/elelmiszer\/lisztek-darak-maglisztek-zsemlemorzsa"}],"url_suffix":".html"},"179":{"name":"Nem k\u00e9r\u00fcnk BrandBank szinkront","url_path":"webshop-kategoriak\/nem-kerunk-brandbank-szinkront","uid":"MTc5","breadcrumbs":[],"url_suffix":".html"},"246":{"name":"Lisztek, dar\u00e1k, maglisztek, zsemlemorzsa","url_path":"termekek\/elelmiszer\/lisztek-darak-maglisztek-zsemlemorzsa","uid":"MjQ2","breadcrumbs":[{"category_name":"Term\u00e9kek","category_url_path":"termekek"},{"category_name":"\u00c9lelmiszer","category_url_path":"termekek\/elelmiszer"}],"url_suffix":".html"},"1945":{"name":"Webshopon megjelen\u0151 term\u00e9kek","url_path":"webshop-kategoriak\/webshopon-megjeleno-termekek","uid":"MTk0NQ==","breadcrumbs":[],"url_suffix":".html"},"2697":{"name":"EcoFriend","url_path":"termekek\/ecofriend","uid":"MjY5Nw==","breadcrumbs":[{"category_name":"Term\u00e9kek","category_url_path":"termekek"}],"url_suffix":".html"},"2717":{"name":"EcoFriend \u00c9lelmiszerek","url_path":"termekek\/ecofriend\/ecofriend-elelmiszerek","uid":"MjcxNw==","breadcrumbs":[{"category_name":"Term\u00e9kek","category_url_path":"termekek"},{"category_name":"EcoFriend","category_url_path":"termekek\/ecofriend"}],"url_suffix":".html"},"2725":{"name":"EcoFriend \u00e9telek","url_path":"termekek\/ecofriend\/ecofriend-elelmiszerek\/ecofriend-etelek","uid":"MjcyNQ==","breadcrumbs":[{"category_name":"Term\u00e9kek","category_url_path":"termekek"},{"category_name":"EcoFriend","category_url_path":"termekek\/ecofriend"},{"category_name":"EcoFriend \u00c9lelmiszerek","category_url_path":"termekek\/ecofriend\/ecofriend-elelmiszerek"}],"url_suffix":".html"}},"product_view_attributes":[{"label":"Weight","value":"1.017000","code":"weight"},{"label":"EAN code","value":"5999861543755","code":"ean_code"},{"label":"Unit","value":"kg","code":"unit"},{"label":"Term\u00e9k inform\u00e1ci\u00f3k","value":"A term\u00e9k di\u00f3f\u00e9l\u00e9ket, glut\u00e9nt tartalmaz\u00f3 gabon\u00e1t, k\u00e9n-dioxidot vagy szulfitot tartalmaz\u00f3 anyagot, szez\u00e1mmagot, sz\u00f3jababot, tejet, toj\u00e1st vagy azokb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt term\u00e9keket\u00a0 NEM\u00a0felhaszn\u00e1l\u00f3 \u00fczemben k\u00e9sz\u00fclt.\u00a0 \r\n\r\n A Premium Natura glut\u00e9nmentes rizsliszt magyar term\u00e9k.\r\nA rizsliszt el\u0151nye, hogy s\u00fct\u00e9s sor\u00e1n nincs sz\u00fcks\u00e9g toj\u00e1sra, \u00edgy a rizslisztb\u0151l k\u00e9sz\u00fclt s\u00fctem\u00e9nyeket toj\u00e1sallergi\u00e1ban szenved\u0151k vagy magas koleszterinszinttel rendelkez\u0151k is fogyaszthatj\u00e1k.\r\nA rizsliszt sokf\u00e9le s\u00fctem\u00e9ny, p\u00e9ks\u00fctem\u00e9ny, palacsinta, keny\u00e9r alapanyaga lehet. \u00c1zsiai \u00e9telek k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9n\u00e9l is haszn\u00e1lj\u00e1k. Remek s\u0171r\u00edt\u0151szer m\u00e1rt\u00e1sokhoz \u00e9s levesekhez is.\r\n","code":"35_termek_informaciok"},{"label":"Egys\u00e9g\u00e1r","value":"826.772000","code":"unit_price"},{"label":"M\u00e1rka","value":"223533","code":"25_marka_dropdown"},{"label":"T\u00e9rfogat","value":"0.001092","code":"terfogat"}],"max_sale_qty":20,"imageWebP":"https:\/\/ecofamily.hu\/media\/mf_webp\/png\/media\/catalog\/product\/5\/9\/5999861543755_1.webp","qty":"45.0000"},{"__typename":"SimpleProduct","title":"Szafi Life lisztkever\u00e9k 500g feh\u00e9rjed\u00fas gm, veg\u00e1n","sku":"301220010207","id":"35955","request_path":"szafi-life-lisztkeverek-500g-feherjedus-gm-vegan.html","price":{"final":1989.999201,"regular":1989.999201,"special":false},"image":"https:\/\/ecofamily.hu\/media\/mf_webp\/png\/media\/catalog\/product\/5\/9\/5999564158379_1.webp","image_url":"https:\/\/ecofamily.hu\/media\/mf_webp\/png\/media\/catalog\/product\/cache\/22cc39ddf55f9894ddb6ec942fd521a9\/5\/9\/5999564158379_1.webp","is_salable":true,"product_badges":[{"title":"EcoFriend minden","background_color":null,"show_pages":"category_and_product_both","display_mode":"display_image","special_price":"0","catalog_rule":"0","status":"1","title_text_color":null,"border_color":null,"start_day":"2024-03-01","end_day":null,"position":"bottom_right","type":"image","image_url":"https:\/\/ecofamily.hu\/media\/\/oander\/badge\/webshop_badge_ECOFRIEND.png"}],"age_verification":"0","package_info":{"package":"15","package_unit":"darab","package_info_text":"1 karton = 15 darab"},"uid":"MzU5NTU=","unit_price_and_unit":"3 980 Ft \/ kg","deepest_product_category_url":"","categories":{"3":{"name":"Term\u00e9kek","url_path":"termekek","uid":"Mw==","breadcrumbs":[],"url_suffix":".html"},"4":{"name":"Webshop Kateg\u00f3ri\u00e1k","url_path":"webshop-kategoriak","uid":"NA==","breadcrumbs":[],"url_suffix":".html"},"5":{"name":"Glut\u00e9nmentes term\u00e9kek","url_path":"webshop-kategoriak\/glutenmentes-webes","uid":"NQ==","breadcrumbs":[],"url_suffix":".html"},"8":{"name":"Veg\u00e1n term\u00e9kek","url_path":"webshop-kategoriak\/vegan-webes","uid":"OA==","breadcrumbs":[],"url_suffix":".html"},"9":{"name":"\u00c9lelmiszer","url_path":"termekek\/elelmiszer","uid":"OQ==","breadcrumbs":[{"category_name":"Term\u00e9kek","category_url_path":"termekek"}],"url_suffix":".html"},"38":{"name":"T\u00e9szt\u00e1k \u00e9s glut\u00e9nmentes t\u00e9szt\u00e1k","url_path":"termekek\/elelmiszer\/tesztak","uid":"Mzg=","breadcrumbs":[{"category_name":"Term\u00e9kek","category_url_path":"termekek"},{"category_name":"\u00c9lelmiszer","category_url_path":"termekek\/elelmiszer"}],"url_suffix":".html"},"92":{"name":"Gabonalisztek","url_path":"termekek\/elelmiszer\/lisztek-darak-maglisztek-zsemlemorzsa\/gabonalisztek","uid":"OTI=","breadcrumbs":[{"category_name":"Term\u00e9kek","category_url_path":"termekek"},{"category_name":"\u00c9lelmiszer","category_url_path":"termekek\/elelmiszer"},{"category_name":"Lisztek, dar\u00e1k, maglisztek, zsemlemorzsa","category_url_path":"termekek\/elelmiszer\/lisztek-darak-maglisztek-zsemlemorzsa"}],"url_suffix":".html"},"124":{"name":"Glut\u00e9nmentes t\u00e9szt\u00e1k","url_path":"termekek\/elelmiszer\/tesztak\/glutenmentes-tesztak","uid":"MTI0","breadcrumbs":[{"category_name":"Term\u00e9kek","category_url_path":"termekek"},{"category_name":"\u00c9lelmiszer","category_url_path":"termekek\/elelmiszer"},{"category_name":"T\u00e9szt\u00e1k \u00e9s glut\u00e9nmentes t\u00e9szt\u00e1k","category_url_path":"termekek\/elelmiszer\/tesztak"}],"url_suffix":".html"},"179":{"name":"Nem k\u00e9r\u00fcnk BrandBank szinkront","url_path":"webshop-kategoriak\/nem-kerunk-brandbank-szinkront","uid":"MTc5","breadcrumbs":[],"url_suffix":".html"},"246":{"name":"Lisztek, dar\u00e1k, maglisztek, zsemlemorzsa","url_path":"termekek\/elelmiszer\/lisztek-darak-maglisztek-zsemlemorzsa","uid":"MjQ2","breadcrumbs":[{"category_name":"Term\u00e9kek","category_url_path":"termekek"},{"category_name":"\u00c9lelmiszer","category_url_path":"termekek\/elelmiszer"}],"url_suffix":".html"},"1945":{"name":"Webshopon megjelen\u0151 term\u00e9kek","url_path":"webshop-kategoriak\/webshopon-megjeleno-termekek","uid":"MTk0NQ==","breadcrumbs":[],"url_suffix":".html"},"2697":{"name":"EcoFriend","url_path":"termekek\/ecofriend","uid":"MjY5Nw==","breadcrumbs":[{"category_name":"Term\u00e9kek","category_url_path":"termekek"}],"url_suffix":".html"},"2717":{"name":"EcoFriend \u00c9lelmiszerek","url_path":"termekek\/ecofriend\/ecofriend-elelmiszerek","uid":"MjcxNw==","breadcrumbs":[{"category_name":"Term\u00e9kek","category_url_path":"termekek"},{"category_name":"EcoFriend","category_url_path":"termekek\/ecofriend"}],"url_suffix":".html"},"2725":{"name":"EcoFriend \u00e9telek","url_path":"termekek\/ecofriend\/ecofriend-elelmiszerek\/ecofriend-etelek","uid":"MjcyNQ==","breadcrumbs":[{"category_name":"Term\u00e9kek","category_url_path":"termekek"},{"category_name":"EcoFriend","category_url_path":"termekek\/ecofriend"},{"category_name":"EcoFriend \u00c9lelmiszerek","category_url_path":"termekek\/ecofriend\/ecofriend-elelmiszerek"}],"url_suffix":".html"}},"product_view_attributes":[{"label":"Weight","value":"0.520000","code":"weight"},{"label":"EAN code","value":"5999564158379","code":"ean_code"},{"label":"Unit","value":"kg","code":"unit"},{"label":"Term\u00e9k inform\u00e1ci\u00f3k","value":"Glut\u00e9nmentes, veg\u00e1n, feh\u00e9rj\u00e9ben gazdag lisztkever\u00e9k magas rost-tartalommal, cs\u00f6kkentett sz\u00e9nhidr\u00e1t-tartalm\u00fa* p\u00e9k\u00e1ru k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez.\r\n\r\n A lisztkever\u00e9k univerz\u00e1lisan felhaszn\u00e1lhat\u00f3, t\u00f6bbf\u00e9le s\u00f3s \u00e9s \u00e9des \u00e9tel k\u00e9sz\u00edthet\u0151 bel\u0151le, t\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt: keny\u00e9r, pizz\u00e1s csiga, muffin, kaka\u00f3s csiga \u00e9s epres galette.","code":"35_termek_informaciok"},{"label":"Allerg\u00e9nek","value":"8,10","code":"allergens"},{"label":"Egys\u00e9g\u00e1r","value":"3372.881000","code":"unit_price"},{"label":"M\u00e1rka","value":"889","code":"25_marka_dropdown"},{"label":"T\u00e9rfogat","value":"0.0019","code":"terfogat"}],"max_sale_qty":15,"imageWebP":"https:\/\/ecofamily.hu\/media\/mf_webp\/png\/media\/catalog\/product\/5\/9\/5999564158379_1.webp","qty":"14.0000"},{"__typename":"SimpleProduct","title":"Eccofood finom \u0151rl\u00e9s\u0171 feh\u00e9r t\u00f6nk\u00f6ly b\u00fazaliszt 1 kg","sku":"301210430101","id":"32165","request_path":"eccofood-tonkolybuza-liszt-1kg-feher-finom-orlesu-tbl-80.html","price":{"final":690.003701,"regular":690.003701,"special":false},"image":"https:\/\/ecofamily.hu\/media\/mf_webp\/png\/media\/catalog\/product\/5\/9\/5999542360121_sti1.webp","image_url":"https:\/\/ecofamily.hu\/media\/mf_webp\/png\/media\/catalog\/product\/cache\/22cc39ddf55f9894ddb6ec942fd521a9\/5\/9\/5999542360121_sti1.webp","is_salable":true,"product_badges":[{"title":"EcoFriend minden","background_color":null,"show_pages":"category_and_product_both","display_mode":"display_image","special_price":"0","catalog_rule":"0","status":"1","title_text_color":null,"border_color":null,"start_day":"2024-03-01","end_day":null,"position":"bottom_right","type":"image","image_url":"https:\/\/ecofamily.hu\/media\/\/oander\/badge\/webshop_badge_ECOFRIEND.png"}],"age_verification":"0","package_info":{"package":"10","package_unit":"darab","package_info_text":"1 karton = 10 darab"},"uid":"MzIxNjU=","unit_price_and_unit":"690 Ft \/ kg","deepest_product_category_url":"","categories":{"3":{"name":"Term\u00e9kek","url_path":"termekek","uid":"Mw==","breadcrumbs":[],"url_suffix":".html"},"4":{"name":"Webshop Kateg\u00f3ri\u00e1k","url_path":"webshop-kategoriak","uid":"NA==","breadcrumbs":[],"url_suffix":".html"},"9":{"name":"\u00c9lelmiszer","url_path":"termekek\/elelmiszer","uid":"OQ==","breadcrumbs":[{"category_name":"Term\u00e9kek","category_url_path":"termekek"}],"url_suffix":".html"},"92":{"name":"Gabonalisztek","url_path":"termekek\/elelmiszer\/lisztek-darak-maglisztek-zsemlemorzsa\/gabonalisztek","uid":"OTI=","breadcrumbs":[{"category_name":"Term\u00e9kek","category_url_path":"termekek"},{"category_name":"\u00c9lelmiszer","category_url_path":"termekek\/elelmiszer"},{"category_name":"Lisztek, dar\u00e1k, maglisztek, zsemlemorzsa","category_url_path":"termekek\/elelmiszer\/lisztek-darak-maglisztek-zsemlemorzsa"}],"url_suffix":".html"},"246":{"name":"Lisztek, dar\u00e1k, maglisztek, zsemlemorzsa","url_path":"termekek\/elelmiszer\/lisztek-darak-maglisztek-zsemlemorzsa","uid":"MjQ2","breadcrumbs":[{"category_name":"Term\u00e9kek","category_url_path":"termekek"},{"category_name":"\u00c9lelmiszer","category_url_path":"termekek\/elelmiszer"}],"url_suffix":".html"},"1945":{"name":"Webshopon megjelen\u0151 term\u00e9kek","url_path":"webshop-kategoriak\/webshopon-megjeleno-termekek","uid":"MTk0NQ==","breadcrumbs":[],"url_suffix":".html"},"2697":{"name":"EcoFriend","url_path":"termekek\/ecofriend","uid":"MjY5Nw==","breadcrumbs":[{"category_name":"Term\u00e9kek","category_url_path":"termekek"}],"url_suffix":".html"},"2717":{"name":"EcoFriend \u00c9lelmiszerek","url_path":"termekek\/ecofriend\/ecofriend-elelmiszerek","uid":"MjcxNw==","breadcrumbs":[{"category_name":"Term\u00e9kek","category_url_path":"termekek"},{"category_name":"EcoFriend","category_url_path":"termekek\/ecofriend"}],"url_suffix":".html"},"2725":{"name":"EcoFriend \u00e9telek","url_path":"termekek\/ecofriend\/ecofriend-elelmiszerek\/ecofriend-etelek","uid":"MjcyNQ==","breadcrumbs":[{"category_name":"Term\u00e9kek","category_url_path":"termekek"},{"category_name":"EcoFriend","category_url_path":"termekek\/ecofriend"},{"category_name":"EcoFriend \u00c9lelmiszerek","category_url_path":"termekek\/ecofriend\/ecofriend-elelmiszerek"}],"url_suffix":".html"}},"product_view_attributes":[{"label":"Weight","value":"1.010000","code":"weight"},{"label":"EAN code","value":"5999542360121","code":"ean_code"},{"label":"Unit","value":"kg","code":"unit"},{"label":"Term\u00e9k inform\u00e1ci\u00f3k","value":"A t\u00f6nk\u00f6lyb\u00faza a pelyv\u00e1s gabon\u00e1k k\u00f6z\u00fcl ma a legismertebb, az alakor illetve a t\u00f6nke ut\u00e1n a harmadik leg\u0151sibb b\u00fazafaj. T\u00f6nk\u00f6lyliszttel b\u00e1rmilyen \u00e9telben helyettes\u00edthetj\u00fck a b\u00fazalisztet. A t\u00f6nk\u00f6lyb\u00faza lisztj\u00e9b\u0151l toj\u00e1s hozz\u00e1ad\u00e1sa n\u00e9lk\u00fcl is gy\u00farhat\u00f3 t\u00e9szta, amely \u00edgy hosszabban eltarthat\u00f3. Aj\u00e1nljuk kenyerek \u00e9s p\u00e9ks\u00fctem\u00e9nyek alapanyag\u00e1ul, illetve s\u00f3s \u00e9s \u00e9des s\u00fctem\u00e9nyek k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez vagy ak\u00e1r levesek \u00e9s m\u00e1rt\u00e1sok s\u0171r\u00edt\u00e9s\u00e9hez.","code":"35_termek_informaciok"},{"label":"Egys\u00e9g\u00e1r","value":"543.307000","code":"unit_price"},{"label":"M\u00e1rka","value":"916","code":"25_marka_dropdown"},{"label":"T\u00e9rfogat","value":"0.0012285","code":"terfogat"}],"max_sale_qty":20,"imageWebP":"https:\/\/ecofamily.hu\/media\/mf_webp\/png\/media\/catalog\/product\/5\/9\/5999542360121_sti1.webp","qty":"75.0000"},{"__typename":"SimpleProduct","title":"Premium Natura mandulaliszt 250g blans","sku":"301210410101","id":"25105","request_path":"premium-natura-mandulaliszt-250g-blans.html","price":{"final":1790.001501,"regular":1790.001501,"special":false},"image":"https:\/\/ecofamily.hu\/media\/mf_webp\/png\/media\/catalog\/product\/5\/9\/5999861543007_1.webp","image_url":"https:\/\/ecofamily.hu\/media\/mf_webp\/png\/media\/catalog\/product\/cache\/22cc39ddf55f9894ddb6ec942fd521a9\/5\/9\/5999861543007_1.webp","is_salable":false,"product_badges":[{"title":"EcoFriend minden","background_color":null,"show_pages":"category_and_product_both","display_mode":"display_image","special_price":"0","catalog_rule":"0","status":"1","title_text_color":null,"border_color":null,"start_day":"2024-03-01","end_day":null,"position":"bottom_right","type":"image","image_url":"https:\/\/ecofamily.hu\/media\/\/oander\/badge\/webshop_badge_ECOFRIEND.png"}],"age_verification":"0","package_info":{"package":"50","package_unit":"darab","package_info_text":"1 karton = 50 darab"},"uid":"MjUxMDU=","unit_price_and_unit":"7 160 Ft \/ kg","deepest_product_category_url":"https:\/\/admin.ecofamily.hu\/termekek\/elelmiszer\/lisztek-darak-maglisztek-zsemlemorzsa\/maglisztek.html","categories":{"3":{"name":"Term\u00e9kek","url_path":"termekek","uid":"Mw==","breadcrumbs":[],"url_suffix":".html"},"4":{"name":"Webshop Kateg\u00f3ri\u00e1k","url_path":"webshop-kategoriak","uid":"NA==","breadcrumbs":[],"url_suffix":".html"},"9":{"name":"\u00c9lelmiszer","url_path":"termekek\/elelmiszer","uid":"OQ==","breadcrumbs":[{"category_name":"Term\u00e9kek","category_url_path":"termekek"}],"url_suffix":".html"},"90":{"name":"Maglisztek","url_path":"termekek\/elelmiszer\/lisztek-darak-maglisztek-zsemlemorzsa\/maglisztek","uid":"OTA=","breadcrumbs":[{"category_name":"Term\u00e9kek","category_url_path":"termekek"},{"category_name":"\u00c9lelmiszer","category_url_path":"termekek\/elelmiszer"},{"category_name":"Lisztek, dar\u00e1k, maglisztek, zsemlemorzsa","category_url_path":"termekek\/elelmiszer\/lisztek-darak-maglisztek-zsemlemorzsa"}],"url_suffix":".html"},"179":{"name":"Nem k\u00e9r\u00fcnk BrandBank szinkront","url_path":"webshop-kategoriak\/nem-kerunk-brandbank-szinkront","uid":"MTc5","breadcrumbs":[],"url_suffix":".html"},"246":{"name":"Lisztek, dar\u00e1k, maglisztek, zsemlemorzsa","url_path":"termekek\/elelmiszer\/lisztek-darak-maglisztek-zsemlemorzsa","uid":"MjQ2","breadcrumbs":[{"category_name":"Term\u00e9kek","category_url_path":"termekek"},{"category_name":"\u00c9lelmiszer","category_url_path":"termekek\/elelmiszer"}],"url_suffix":".html"},"1945":{"name":"Webshopon megjelen\u0151 term\u00e9kek","url_path":"webshop-kategoriak\/webshopon-megjeleno-termekek","uid":"MTk0NQ==","breadcrumbs":[],"url_suffix":".html"},"2697":{"name":"EcoFriend","url_path":"termekek\/ecofriend","uid":"MjY5Nw==","breadcrumbs":[{"category_name":"Term\u00e9kek","category_url_path":"termekek"}],"url_suffix":".html"},"2717":{"name":"EcoFriend \u00c9lelmiszerek","url_path":"termekek\/ecofriend\/ecofriend-elelmiszerek","uid":"MjcxNw==","breadcrumbs":[{"category_name":"Term\u00e9kek","category_url_path":"termekek"},{"category_name":"EcoFriend","category_url_path":"termekek\/ecofriend"}],"url_suffix":".html"},"2725":{"name":"EcoFriend \u00e9telek","url_path":"termekek\/ecofriend\/ecofriend-elelmiszerek\/ecofriend-etelek","uid":"MjcyNQ==","breadcrumbs":[{"category_name":"Term\u00e9kek","category_url_path":"termekek"},{"category_name":"EcoFriend","category_url_path":"termekek\/ecofriend"},{"category_name":"EcoFriend \u00c9lelmiszerek","category_url_path":"termekek\/ecofriend\/ecofriend-elelmiszerek"}],"url_suffix":".html"}},"product_view_attributes":[{"label":"Weight","value":"0.300000","code":"weight"},{"label":"EAN code","value":"5999861543007","code":"ean_code"},{"label":"Unit","value":"kg","code":"unit"},{"label":"Term\u00e9k inform\u00e1ci\u00f3k","value":"Rostban \u00e9s feh\u00e9rj\u00e9ben gazdag glut\u00e9nmentes pr\u00e9mium alapanyag, extra finom mandula \u0151rlem\u00e9ny. Kenyerek, p\u00e9ks\u00fctem\u00e9nyek, s\u00fctem\u00e9nyek, macaron k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez. \r\n T\u00f6k\u00e9letesen illeszkedik a veg\u00e1n, paleo \u00e9trendbe. \r\n Allerg\u00e9n: mandula","code":"35_termek_informaciok"},{"label":"Egys\u00e9g\u00e1r","value":"5637.795000","code":"unit_price"},{"label":"M\u00e1rka","value":"223533","code":"25_marka_dropdown"},{"label":"T\u00e9rfogat","value":"0.00143","code":"terfogat"}],"max_sale_qty":24,"imageWebP":"https:\/\/ecofamily.hu\/media\/mf_webp\/png\/media\/catalog\/product\/5\/9\/5999861543007_1.webp","qty":"0.0000"},{"__typename":"SimpleProduct","title":"Celld\u00f6m\u00f6lki Malom b\u00fazakeny\u00e9rliszt 1kg - Czelli","sku":"301210370102","id":"23785","request_path":"celldomolki-malom-buzakenyerliszt-1kg-czelli.html","price":{"final":349.999301,"regular":349.999301,"special":false},"image":"https:\/\/ecofamily.hu\/media\/mf_webp\/png\/media\/catalog\/product\/3\/0\/301210370102.webp","image_url":"https:\/\/ecofamily.hu\/media\/mf_webp\/png\/media\/catalog\/product\/cache\/22cc39ddf55f9894ddb6ec942fd521a9\/3\/0\/301210370102.webp","is_salable":true,"product_badges":[],"age_verification":"0","package_info":{"package":"10","package_unit":"darab","package_info_text":"1 karton = 10 darab"},"uid":"MjM3ODU=","unit_price_and_unit":"350 Ft \/ kg","deepest_product_category_url":"","categories":{"3":{"name":"Term\u00e9kek","url_path":"termekek","uid":"Mw==","breadcrumbs":[],"url_suffix":".html"},"4":{"name":"Webshop Kateg\u00f3ri\u00e1k","url_path":"webshop-kategoriak","uid":"NA==","breadcrumbs":[],"url_suffix":".html"},"9":{"name":"\u00c9lelmiszer","url_path":"termekek\/elelmiszer","uid":"OQ==","breadcrumbs":[{"category_name":"Term\u00e9kek","category_url_path":"termekek"}],"url_suffix":".html"},"92":{"name":"Gabonalisztek","url_path":"termekek\/elelmiszer\/lisztek-darak-maglisztek-zsemlemorzsa\/gabonalisztek","uid":"OTI=","breadcrumbs":[{"category_name":"Term\u00e9kek","category_url_path":"termekek"},{"category_name":"\u00c9lelmiszer","category_url_path":"termekek\/elelmiszer"},{"category_name":"Lisztek, dar\u00e1k, maglisztek, zsemlemorzsa","category_url_path":"termekek\/elelmiszer\/lisztek-darak-maglisztek-zsemlemorzsa"}],"url_suffix":".html"},"179":{"name":"Nem k\u00e9r\u00fcnk BrandBank szinkront","url_path":"webshop-kategoriak\/nem-kerunk-brandbank-szinkront","uid":"MTc5","breadcrumbs":[],"url_suffix":".html"},"246":{"name":"Lisztek, dar\u00e1k, maglisztek, zsemlemorzsa","url_path":"termekek\/elelmiszer\/lisztek-darak-maglisztek-zsemlemorzsa","uid":"MjQ2","breadcrumbs":[{"category_name":"Term\u00e9kek","category_url_path":"termekek"},{"category_name":"\u00c9lelmiszer","category_url_path":"termekek\/elelmiszer"}],"url_suffix":".html"},"1945":{"name":"Webshopon megjelen\u0151 term\u00e9kek","url_path":"webshop-kategoriak\/webshopon-megjeleno-termekek","uid":"MTk0NQ==","breadcrumbs":[],"url_suffix":".html"}},"product_view_attributes":[{"label":"Weight","value":"1.000000","code":"weight"},{"label":"EAN code","value":"5997570562289","code":"ean_code"},{"label":"Unit","value":"kg","code":"unit"},{"label":"Egys\u00e9g\u00e1r","value":"275.591000","code":"unit_price"},{"label":"M\u00e1rka","value":"223387","code":"25_marka_dropdown"},{"label":"T\u00e9rfogat","value":"0.001232","code":"terfogat"}],"max_sale_qty":20,"imageWebP":"https:\/\/ecofamily.hu\/media\/mf_webp\/png\/media\/catalog\/product\/3\/0\/301210370102.webp","qty":"1191.0000"}]},"id":"widget-placeholder-455724"}]