Hozzávalók:
- 500 g sütőtök
- 1 db banán
- 6 db aszalt datolya
- 1 db tojás
- 1 bögre teljes kiőrlésű liszt
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 1 ek fahéj
- 1 kávéskanál vanília kivonat
- szerecsendió ízlés szerint
A tetejére:
Elkészítés:
A sütőtököt 180 fokon, kb. 40 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, pépesítjük, majd hozzáadjuk a banánt és az előzőleg beáztatott datolyát is (kimagozva). Ezt követően hozzáadjuk a tojást, a szódabikarbónát és a fűszereket, majd botmixerrel pépesítjük. Ehhez a püréhez hozzáadjuk a lisztet is, és alaposan elkeverjük.
Egy sütőpapírral bélelt tepsibe egyengetjük a tésztát. A zabpelyhet és a puha vajat elmorzsoljuk és a massza tetejére szórjuk. Előmelegített sütőben 180 fokon, kb. 45 perc alatt készre sütjük.
Ha tetszett a recept, válogass további sütemény receptjeink közül:
