Teljes értékű étrend „mentesen” is

Az ételallergia és ételintolerancia gyakran hallott fogalmakká váltak. Előbbi esetében már kis mennyiség is heves allergiás reakciókat vált ki, míg ha valaki ételintoleranciától szenved, akkor kis mennyiség még nem feltétlenül okoz allergiás tüneteket.

A glutén, tejfehérje, kazein kifejezések szinte már senki előtt nem ismeretlenek, és nem néznek furcsán azokra, akik mentes diétát követnek. A kávézókban természetes, hogy alternatív tejet kínálnak, és legtöbb esetben az éttermek is felkészültek a különböző érzékenységű vendégekre. Van, ahol már az óvodai, iskolai étkeztetés is lehetőséget biztosít az alternatív menü választására, de ha mégsem, akkor van rá mód, hogy a gyermek saját ebédet vigyen az intézménybe.

Persze amikor kézhez kapjuk a diagnózist, könnyű elveszni az információk – és a receptek – között. De ha jobban elmélyülünk a témában, megtaláljuk azokat a lehetőségeket, amik segítenek azt a diétát követni, amit előírtak számunkra, illetve ami biztosítja a jobb emésztést, közérzetet.

Sokszor előfordul, hogy egy érintett családtag miatt mindenki átáll egy adott típusú étkezésre, és ez nem is baj abban az esetben, ha az mindenki számára teljes értékű, kiegyensúlyozott táplálkozást biztosít.

Szerencsére egyre több fórumon foglalkoznak a témával, és rengeteg hasznos információt és receptet találunk, amik segítenek a mindennapokban. Ha pedig nincs lehetőségünk vagy időnk magunknak elkészíteni az ételeket vagy az alapanyagokat, készen is megvásárolhatjuk azokat a termékeket, amik beleillenek a diétánkba.

EcoFriend kategóriánkat épp ezért hoztuk létre: szeretnénk megkönnyíteni a vásárlóink dolgát azzal, hogy egy kattintásra elérhetőek legyenek azok a termékek, amik diétájukhoz szükségesek.