Cékla rizottó kecskesajttal
Olvasási idő: 2 perc
A cékla az egyik legegészségesebb zöldség. Tele van antioxidánsokkal, ásványi anyagokkal, sok vasat, kalciumot, magnéziumot tartalmaz, és nagyon sokféle módon el lehet készíteni. Mi most rizottót készítettünk vele, és nálunk nagy kedvenc lett. Érdemes kipróbálni így céklalével és céklagolyókkal, vagy akár friss céklával is!
Hozzávalók:
- 300 g kerekszemű rizs
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 600 ml céklalé
- 500 ml alaplé
- 50 g parmezán
- 150 g krémes kecskesajt
- 60 g vaj
- 10 db céklagolyó
- olívaolaj
- 5 ág friss kakukkfű
- só
- bors
Elkészítés:
Vágjuk fel a hagymát apróra és a vajon kezdjük el dinsztelni. Mikor kezd áttetszővé válni, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát is.
Adjuk hozzá a rizst és szórjuk bele a száráról leszedegetett kakukkfüvet. Keverjük át, hogy mindenhol szépen bevonja a vaj a rizsszemeket.
Melegítsük össze a céklalevet az alaplével és adagoljuk merőkanalanként a rizshez, miközben kevergetjük a készülő rizottót.
Ha a rizs elkészült, keverjük hozzá a reszelt parmezánt. Sózzuk, ha szükséges és borsozzuk.
Kevés olívaolajon pirítsuk meg a cikkekre vágott céklagolyókat, kevés sóval és frissen őrölt borssal megszórva.
Tálaláskor morzsoljunk a rizottóra kecskesajtot és tegyünk a tetejére céklagolyókat.
Márka
540 Ft
2 842 Ft/kg
Nincs raktáron
Üzleteink készletei
Márka
1 090 Ft
Raktáron
Üzleteink készletei
Márka
1 490 Ft
4 257 Ft/kg
Raktáron
Üzleteink készletei
Márka
450 Ft
5 294 Ft/kg
Raktáron
Üzleteink készletei
Márka
1 690 Ft
2 112 Ft/kg
Raktáron
Üzleteink készletei
Márka
10 690 Ft
2 851 Ft/L
Raktáron
Üzleteink készletei
Márka
720 Ft
4 235 Ft/kg
Raktáron
Üzleteink készletei
Márka
290 Ft
2 900 Ft/kg
Raktáron
Üzleteink készletei
Márka
1 190 Ft
4 760 Ft/kg
Raktáron
Üzleteink készletei
Márka
180 Ft
10 000 Ft/kg
Raktáron
Üzleteink készletei
Tartalomjegyzék