Nem tartalmaz külön elkészítési javaslatot (készre gyártott termék, közvetlenül fogyasztható). Tipikus felhasználás: szendvicsekhez, salátákhoz, mártogatósnak – de a specifikáció ezt nem részletezi.
| Jellemző | Érték |
|---|---|
| Zsírtartalom | 60–76 % |
| Szárazanyag | min. 73 % |
| pH | 3,00–3,50 |
| Só | 1,40–2,00 % |
| Savtartalom (ecetsavban) | 0,40–0,80 % |
| Transzzsírsav | max. (nincs megadva) |
Növényi olajból előállított emulzió. Tartósítószer-mentes majonéz. Származási hely: Magyarország. Érzékszervi jellemzők: halvány krémsárga szín, tiszta harmonikus enyhén ecetes illat, kellemes telt mérsékelten savanykás íz, egyenletes sima krémszerű állomány.
Finomított napraforgó-étolaj* (66,6%), Víz (12%), Mustár (víz, ecet, mustármag, cukor, só), Tojássárgálé* (tojássárgája 3,5%, só), Cukor, Ecet, Só, Módosított keményítők, Étkezési savak (citromsav, tejsav), Sűrítőanyag (xantángumi), Antioxidáns (kalcium-dinátrium-EDTA), *A finomított napraforgó-étolaj és a tojássárgája származása EU és nem EU
| Tápértéktáblázat | |||
| Megnevezés | 100 g termékben | 1 adag (20 g) termékben** | RI% 1 adagban* |
|---|---|---|---|
| Energia | 2632 kJ / 640 kcal | 526 kJ / 128 kcal | 6% |
| Zsír | 68 g | 14 g | 20% |
| amelyből telített zsírsavak | 8,0 g | 1,6 g | 8% |
| Szénhidrát | 5,4 g | 1,1 g | <1% |
| amelyből cukrok | 4,1 g | 0,8 g | <1% |
| Fehérje | 1,0 g | 0,2 g | <1% |
| Só | 1,7 g | 0,3 g | 6% |
| **A flakon ~20 adagot tartalmaz. | |||
| *Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400 kJ/2000 kcal). | |||
