Kókuszos resztelt
20 deka hideg sütőmargarint 30 deka finomliszttel elmorzsolunk, 2 tojássárgájával, reszelt citromhéjjal és 10 deka porcukorral összegyúrjuk. Kikent tepsiben 35 x 20 centisre ellapítjuk. Megszurkáljuk, közepes lánggal 12 perc alatt elősütjük. Kevergetve megforrósítunk 25 deka baracklekvárt, a kihűlt tésztára kenjük, 5 deka mazsolát rászórunk. 10 tojásfehérjét (nem kell felverni!) 30 deka kristálycukorral és 10 deka kókuszreszelékkel kevergetve fölforralunk, 5 deka lisztet beleszórunk. A lekvárra simítjuk, még 20 percig sütjük.
A termék jellegéből adódóan mag töretet tartalmazhat.
