Jellemzők
Ezt a whiskyt egy független ír cég, a Teeling Whiskey Company adja ki, akik nem mellesleg saját lepárló építésébe kezdtek 2014-ben. Ezzel 125 év után az első újonnan megnyíló lepárló lett Dublinban, ezzel élesztve újjá a nagy múltú dublini whiskeyfőzést. A Teeling név nem újdonság az ír whiskey-ipraban, hisz a család 1782 óta főzött whiskeyt. Most pedig újra fognak, hisz a fiatal Teeling generáció, Jack és Stephen, a márka újjáélesztése után, 2015 tavaszán megnyitotta saját főzdéjét is.
A Teeling Small Batch - ahogy neve is mutatja - kis adagokban kiadott, kevert whiskey, gabonawhisky és malátawhisky házasítása. Döntően elsőtöltésű bourbonhordókban érlelik, majd érdekesség, hogy rumoshordóban finiselik, ezáltal plusz fűszerességet kölcsönözve az italnak.
Felhasználás
Fogyasztása tisztán vagy jéggel ajánlott de nagyon jól illik klasszikus koktélok keveréséhez (Whisky Sour, Old Fashioned)
