Búzaliszt (BL55), Jódozott só, Cukor, Élesztő, Ivóvíz, Kókuszzsír
Prézli Panko natúr ropogós autentikus japán morzsa 200 g
Jellemzők, termékleírás
A Panko a Pan, - kenyér és a ko,- kis darab japán szóból ered. A nemzetközi konyha meghatározó terméke. Jellegzetes az alakja, szálkás, hegyes, légiesen könnyű, súlyához képest feltűnően nagy térfogatú, színe fehér. A morzsa panírozása fokozott figyelmet igényel, de megéri a fáradozást.
Felhasználás
Felhasználás:
Forgassuk a húst lisztbe, majd készítsünk egy enyhén sűrített panír masszát (liszt, tojás, só, habverő). Ebbe a masszába mártsuk bele a lisztezett húst és egyből forgassuk bele a morzsába.
Kerüljük a nyomkodást, a lapogatást!
A keverék úgy van összeállítva, hogy az apró és a nagy darab morzsák feltapadása arányos összhangban van. Akkor paníroztunk helyesen, ha az előkészített hús szeletből tűszerű apró morzsalékok állnak ki mindenhol. Ezt az alakot sütés közben csak óvatos forgatással tudjuk megőrizni. A serpenyőbe a húsokat egymástól kellő távolságban, szellősen helyezzük el!
Forró bő olajban gyorsan süssük ki, csöpögtessük le, majd melegen tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok!
Horváth Zoltán
Tárolás
Száraz, hűvös helyen tartandó!
Minőségét megőrzi (nap, hónap, év): lásd a csomagoláson.
Tárolási típus: Szobahőmérsékletű
Csomagolás
Csomag
Gyártó
Brand Food Kft.
| Tápértéktáblázat | |
| Megnevezés | 100 g termékben: |
|---|---|
| Energia: | 1555 kJ/366 kcal |
| Zsír: | 1,6 g |
| amelyből telített zsírsavak: | 0,7 g |
| Szénhidrát: | 73 g |
| amelyből cukrok: | 5,5 g |
| Fehérje: | 15 g |
| Só: | 0,55 g |