A kovász az egyik legrégebbi tésztafajta a világon. Egyiptomban már 4000 évvel ezelőtt is erjesztették a gabonaféléket, hogy kovászt készítsenek lapos kenyereikhez. A Lecker's teljes kiörlésű kovásza minden vegyes és teljes kiörlésű kenyérnek kiváló szerkezetet, telt és friss ízt ad.
