Cukor, Zselésítő anyagok (karragén (E407), kálium-klorid (E508)), Sűrítő anyag (szentjánoskenyérliszt (E410)), Stabilizátor (kálium-citrátok (E332)), Színezékek (kárminok (E120), riboflavinok (E101))
A világos piros máz különlegesen csábítóvá varázsolja a gyümölcstortát. Könnyű elkészíteni, biztos sikert garantál, és szépen szeletelhető.
1. A tasak tartalmát 2-3 csapott evőkanál cukorral egy edényben elkeverünk, és állandó keverés közben 250-300 ml vizet vagy gyümölcslevet adunk hozzá.
2. Folytonos keverés közben forrástól számítva 1 percig főzzük.
3. A zselét kb. 8-10 percig állni hagyjuk, miközben néhányszor megkeverjük.
4. Amikor az állaga kezd sűrűsödni, a bevonandó torta vagy sütemény közepétől kiindulva óvatosan a felületre csurgatjuk.
Tipp
• A főzőedényben megdermedt zselét melegítéssel ismét folyóssá tehetjük.
• Ha a tortalapot töltés előtt megszórjuk Habfixálóporral, nem ázik át olyan gyorsan a zselétől.
Száraz, hűvös helyen tartandó!
Tárolási típus: Szobahőmérsékletű
Dr. Oetker Magyarország Élelmiszer Kft.
