Sós tart vajas leveles tésztából

Hozzávalók 8 db-hoz:

• 280 g vajas leveles tészta (előhűtött)
• 200 ml tejszín
• 150 g reszelt cheddar 
• 2 db tojás
• 1 gerezd zúzott fokhagyma
• szerecsendió
• só
• bors
• vaj (a formák kikenéséhez)
• 8 db fürjtojás

Ízlés szerint elkészíthetjük spenótos vegetáriánus, vagy sonkás töltelékkel. 

A vegetáriánus spenótos töltelékhez:

• olívaolaj
• 300 g spenótlevél
• 1 gerzd fokhagyma
• só
• bors

A sonkás töltelékhez:

• lilahagyma
• sonka

Elkészítés:

A tejszínt, a reszelt cheddar sajtot, a tojásokat, a zúzott fokhagymát és a fűszereket alaposan összekeverjük. 

A vegetáriánus töltelékhez a spenótleveleket megvágjuk, serpenyőben olívaolajon sütni kezdjük, majd hozzáadjuk a fokhagymát, együtt készre sütjük, sózzuk, borsozzuk. 

A sonkás töltelékhez a sonkát és a lilahagymát felkockázzuk, összekeverjük. 

A sütőt előmelegítjük 200 fokra légkeverésen. 

A leveles tésztát nyolc egyenlő részre vágjuk, vajazott szufléformákba tesszük őket. A spenótos vagy a sonkás keveréket, majd a tejszínes öntetet is egyenlően eloszlatjuk a tésztakosarakban, szinte készre sütjük őket. A sütőből kivéve egy-egy fürjtojást ütünk mindegyik tetejére, néhány perc alatt készre sütjük őket.

További vendégváró sós rágcsálnivalók rendelhetők webshopunkból!