Elkészítés
A zabpelyhet egy száraz serpenyőben halványra pirítjuk. A magvakat aprítógépben összetörjük és szintén átpirítjuk. Minden hozzávalót egy tálba teszünk és összegyúrjuk. Az állaga akkor jó, ha a kezünkben formázni tudjuk. Ha mégsem állna össze, egy kevés lekvárral segíthetünk ezen. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a masszát, majd egy kanál segítségével jó tömöttre lenyomkodjuk és 150 fokos sütőben kb. 20-30 percig sütjük. Ha megsült, még melegen, a sütőpapírral együtt egy deszkára tesszük és éles késsel szeletekre vágjuk. Műanyag dobozban sokáig friss marad, és remek tízórai vagy uzsonna lesz belőle.