Könnyű nyári tésztasaláta, ami bárhol, bármikor elkészíthetsz.
Hozzávalók (2 személyre):
Elkészítés:
A tésztát lobogó sós vízben megfőzzük, leszűrjük, összeforgatjuk olívaolajjal, hűlni hagyjuk.
A cukkínit karikákra vágjuk, serpenyőben olívaolajon megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk.
A petrezselyemzöldet és vagy a bazsalikomot, az aszalt paradicsomot, a rukkolát és az olívát felaprítjuk.
A hozzávalókat összeforgatjuk, a tésztasalátát lazaccal kínáljuk.
