Krémes rizottó zellerrel
Olvasási idő: 2 perc
A zeller egész télen elérhető, vitaminokban gazdag zöldség. Ráadásul nem csak levesben kiváló: akár egy finom, krémes rizottó is készíthető belőle!
Hozzávalók:
- 2 db zeller
- tejszín (opcionális)
- olívaolaj
- vaj 250 g
- rizottórizs
- zöldségleveskocka
- víz (szükség szerint, amennyit felvesz)
- szerecsendió
- só
- bors
A tálaláshoz: friss petrezselyemzöld parmezán vagy kéksajt
Elkészítés: A zellert meghámozzuk, felkockázzuk, ¾ részét vízben puhára főzzük. A levének egy részével és esetleg egy kis tejszínnel krémesre turmixoljuk. A maradék zellerkockát olívaolajon aranybarnára pirítjuk. A rizst szűrőben leöblítjük, kis lángon vajon átforgatjuk. Felöntjük a zeller maradék főzőlevével, szükség szerint egy kis vízzel. Zöldségleveskockával ízesítjük, időnként kevergetve, fedő alatt puhára pároljuk. Hozzáadjuk a zellerkrémet, azután a pirított zellerkockákat, fűszerezzük, együtt készre főzzük, egy kis vajat keverünk hozzá. Kínálhatjuk pirított dióval, kéksajttal vagy reszelt parmezánnal, esetleg sült kacsacombhoz vagy lazachoz köretként.
Márka
8 990 Ft
2 397 Ft/L
Raktáron
Üzleteink készletei
Márka
890 Ft
12 714 Ft/kg
Raktáron
Üzleteink készletei
Márka
690 Ft
2 226 Ft/kg
Raktáron
Üzleteink készletei
Márka
250 Ft
2 500 Ft/kg
Raktáron
Üzleteink készletei
Márka
190 Ft
7 600 Ft/kg
Raktáron
Üzleteink készletei
Márka
2 690 Ft
10 760 Ft/l
Raktáron
Üzleteink készletei
Márka
720 Ft
4 500 Ft/kg
Nincs raktáron
Üzleteink készletei
Márka
1 690 Ft
2 112 Ft/kg
Raktáron
Üzleteink készletei
Márka
590 Ft
410 Ft
12 812 Ft/kg
Raktáron
Üzleteink készletei
Márka
350 Ft
3 500 Ft/kg
Raktáron
Üzleteink készletei
Márka
890 Ft
1 780 Ft/L
Raktáron
Üzleteink készletei
Márka
5 480 Ft
27 400 Ft/kg
Raktáron
Üzleteink készletei
Tartalomjegyzék