Karácsonyi gesztenyés-csokis keksz

Saját készítésű kekszeket ajándékozni mindig jó ötlet: a meglepetést felértékeli az, hogy magunk sütöttük – esetleg gyerekekkel –, és egy ízléses dobozba csomagolva nagyon mutatós is.

Ez a gesztenyés-csokis keksz magában hordozza az ünnep ízeit, lepd meg vele szeretteidet!

Gesztenyés-csokis keksz

Hozzávalók:

• 250 g gesztenyemassza (100%-os gesztenyetartalommal)
• 250 g vaj (szobahőmérsékletű)
• 160 g liszt
• 50 g kristálycukor
• 3 tojás
• 40 ml rum
• 1 csomag vaníliás cukor
• ½ csomag sütőpor
• 1 csipet só

A mázhoz:

• 100 g étcsokoládé
• 50 g vaj

Elkészítés:

Habverővel keverjük habosra a vajat, a cukrot és a vaníliás cukrot.

Egyenként keverjük hozzá a tojásokat, valamint a rumot.

Reszeljük le a gesztenyét és több adagban keverjük bele azt is.

Keverjük össze a lisztet a sütőporral és a sóval, majd keverés közben szitáljuk a tálba.

Tegyük a hűtőbe a masszát fél órára, hogy formázható legyen.

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.

Formázzunk a tésztából golyókat, és tegyük egy sütőpapírral kibélelt tepsire. Hagyjunk helyet közöttük, mert szét fognak terülni.

Több adagban, adagonként kb. 15 perc alatt süssük készre a kekszeket. Akkor van kész, ha egy kis színt kap a keksz széle. Hagyjuk kihűlni.

Vízgőz felett olvasszuk össze a csokoládét és a vajat. A keksz felét mártsuk a csokoládéba, majd hagyjuk megdermedni, ezután fogyasztható vagy akár ajándékként csomagolható.