Manapság az egészséges életmódra való törekvéssel egyidejűleg a vásárlók is mindinkább a tápláló, természetes alapú és a fenntartható fejlődés elvének megfelelő termékek felé fordulnak. Egyre többen vannak, akik megtapasztalhatják a növényi alapú táplálkozás személyes és környezeti hasznait. Nő az úgynevezett flexitáriánus étrendet követők száma is, akik változatos forrásokból szeretnék tápanyag-szükségleteiket kielégíteni, ezért az állati fehérjékről – tejtermékekről, húsokról – ugyan nem mondanak le, de a tápanyagbevitelük nagyobbik részét növényi forrásból fedezik. A fentiekből is látható, hogy milyen sokféle fogyasztó alkotja együttesen a növényi alapú termékeket fogyasztók csoportját.
A növényi alapú termékek, köztük a növényi italok forgalma évről évre egyre dinamikusabban nő. Az elmúlt években kétszámjegyű növekedést láttunk a piacon, és bízunk benne, hogy ez a trend a következő években is folytatódni fog. Egyre több fogyasztó vásárolja a növényi alapú termékeket.
Úgy látjuk, hogy most már minden korosztály egyre jobban figyel az egészségtudatosságra és a fenntarthatóságra, mégis ahol a legerősebb ez a trend, az a 25-40 éves korosztály. A növényi alapú kategóriába történő belépés is már az egészségtudatos táplálkozásra mutat, hiszen ezek a termékek hasznos részét képezhetik a kiegyensúlyozott étrendnek, illetve az előállításuk is a fenntarthatóság elvét szem előtt tartva történik.
A növényi termékek piacát a fentiek mellett három trend alakítja. Egyrészt egyre nagyobb az igény a legtöbbek által ismert szója mellett más növényi alapanyagból készült termékekre is. A második új irány a cukortartalommal kapcsolható össze. Egyre több fogyasztó keresi azokat a termékeket, amelyek cukormentesek, vagy nem tartalmaznak hozzáadott cukrot, legfeljebb természetes módon előforduló cukrokat. A harmadik trend pedig magára az ízvilágra vonatkozik. Van egy olyan percepció, hogy a növényi alapú termékek fogyasztása lemondással jár. Az Alpro a növényi alapú kategória domináns szereplőjeként elkötelezett a kategória növekedése iránt, épp ezért termékeink mindegyik trendre igyekeznek választ adni. A márka növényi italai változatos növényi alapanyagokból (pl. mandula, zab, kókusz, rizs) készülnek, különféle ízesítésben megtalálhatóak, és léteznek hozzáadott cukrot nem tartalmazó, sőt teljesen cukormentes és bio termékeink is.
A növényi alapú kategórián belül a legnépszerűbb termékek az italok, de semmiképpen nem az egyetlenek. Ha az alapanyagokat nézzük, akkor a mandula és a kókusz örvendenek a legnagyobb népszerűségnek. A szója- a kókusz- és a mandulaitalok mellett rizs, zab-, mogyoró- és kesudióital is megtalálható az Alpro termékei között, a Barista termékcsaládunk tagjai pedig a növényi alapú habbal kényeztető kávékülönlegességek elkészítésében segítenek. A kávékedvelőknek ugyanakkor fogyasztásra kész kávés italaink is rendelkezésre állnak. A szója-, kókusz- és mandulagurtok élő joghurtkultúrával készülnek, és megtalálhatók akár natúr, akár ízesített változatban. Amennyiben bármely okból a tejszín helyettesítésére van szükség, úgy arra is tudunk kínálni növényi alapú alternatívát. Főzőkrémeink rizsből, zabból vagy kókuszból készülnek, a desszertekhez javasolt szójakészítményünk pedig habkészítésére is alkalmas. A fogyasztók gyakran keresnek olyan kényeztető édességeket, amelyek nemcsak ínycsiklandók, de növényi alapúak is. Ebben a kategóriában is nagy potenciál van, és az Alpro a desszertek terén is széles választékot nyújt különböző ízesítésű krém- és habdesszertjeivel.
Termékeinket megtalálod a webshopban ide kattintva!
