Elkészítés
Az almát megpucoljuk, lereszeljük és kinyomkodjuk. Beletesszük egy tálba.
Hozzáadjuk a tojást és a zabpelyhet, csipet sót és ízlés szerint fahéjat, és valamilyen édesítőt. Mindent összekeverünk és annyi zabpehelylisztet adunk hozzá, hogy egy sűrű masszát kapjunk.
Serpenyőben a zsiradékot felmelegítjük. Kis adagokban megsütjük mind két oldalát, amire nagyon figyelni kell, hogy hamar pirul, így nem kell nagyon forró serpenyő.