Tündérkert aszalt vörösáfonya 100g cukrozott

Az ásványi anyag összetétele is különös. Mangán, magnézium, kálcium, foszfor, kalcium, vas és cink is van benne, melyek mind elengedhetetlenek szervezetünk egészséges, megfelelő működéséhez.

A vas felszívódását és anyagcseréjét segíti a C-vitamin, mely által a vérszegénység megelőzésében fontos szerepe van. C-vitamin valamint kálium tartalmának köszönhetően az egész szív- és érrendszerre jó hatást gyakorol.

Őszi-téli hónapokban különösen javasolt a fogyasztása az immunrendszerünk támogatása érdekében. Fanyarkás és egyszerre édes ízének köszönhetően egyaránt illik süteményekhez valamint akár sós ételek elkészítéséhez is.

Az aszalás a gyümölcsök és zöldségek tartósításának egy ősi módja, melynek a lényege az, hogy a frissen leszedett gyümölcsből kivonják a nedvességet. Őseink kezdetben a nap majd a tűz segítségével érték el ezt, napjainkban pedig a nagyobb mennyiségek miatt aszalógépet is használhatunk. Az eljárásnak előnye hogy a rost és ásványi anyagok túlnyomó része megmarad úgy, hogy nincs szükség tartósítószerre, mégis megtartja hónapokig, akár évekig is a minőségét, nem mellesleg sokkal intenzívebbé válik a szárított produktum íze. A tartósság eléréséhez nagyon fontos, hogy száraz, hűvös helyen tároljuk az aszalványokat, mellyel megnövelhetjük a minőségmegőrzését, valamint elkerülhetjük a penészedést.

Nyomokban földimogyorót, dióféléket, glutént, szezámmagot, kén-dioxidot, szóját, mustárt és tejszármazékokat tartalmazhat.

Tündérkert Trading K