Egy ultraprémium rum, amely olyan "kalandos" és összetett, mint az ihletője, Ernest Hemingway. Ez a 86 díjat nyert ital gazdag juhar, csokoládé, érett füge és kandírozott narancs ízvilággal rendelkezik.
Válogatott 9 prémium rumból készült Barbadosról, a Dominikai Köztársaságból, Panamából, Venezuelából és Floridából.