Ezt a terméket kartonos kiszerelésben is megvásárolhatod:

Celldömölki Malom lisztkeverék 1kg Vidéki kenyér - Czelli

1 karton = 10 darab

10.0 kg / 0.0123 m3

Összetevők:

zaliszt (BL-65, BL-55), rozsliszt (RL-125), étkezési só, porított kovász (rozs őrlemények), búzamaláta őrlemény, szárított élesztő, cukor, burgonyapehely, vitális búzaglutén, enzimek (glutént tartalmaz), lisztkezelő szer: aszkorbinsav A termék tojást, szóját, szezámmagot, tejből készült terméket és dióféléket is feldolgozó üzemben készült.

Czelli vidéki kenyér lisztkeverék 500 g – 1 kenyér (675g)

A 280 g langyos víz
A hozzávalókat egy keverőtálba helyezzük, és néhány perc alatt rugalmas tésztává gyúrjuk (keverőgéppel és kézzel is egyszerű). Letakarva 25 percet állni hagyjuk.
A tésztát kenyérré formázzuk. Gömbölyítjük, majd 3 perc pihentetés után hosszúra formázzuk, vagy sütőformába tesszük.
Az elkészített kenyeret sütőpapírral borított tepsire helyezzük (vagy sütőformába), felületét vízzel lekenjük, majd a konyhánk hőmérsékletétől függően 50 - 65 percen át letakarva állni hagyjuk. A kelesztés után a felületét újra lekenjük vízzel és éles késsel bevágjuk.
A tésztát előmelegített sütőbe tesszük (alsó-felső sütés, kb. 220 C).
Amikor a tésztánk már a sütőben van, állítsuk vissza a hőmérsékletet sütőtől függően, hozzávetőlegesen 205 C-ra, és süssük 35 - 40 percig. A sütés után a még forró kenyeret vízzel kenjük le. A teljes kihűlés után (3 óra) szeleteljük, és élvezzük az ízeket.

Kenyérsütő gépben is elkészíthető: 500 g vidéki kenyér lisztkeveréket és 280 g langyos vizet teszünk a kenyérsütőbe, majd elindítjuk a sütési programot 750 g-os kenyérhez.