Az első ízesített Absolut vodka, az Absolut Peppar 1986-ban jelent meg. Ma már az állandó ízek mellett limitált kiadású ízesítések is kaphatóak, napjainkban ez több mint 15 féle Absolut ízt jelent. Minden íz, ahogy az alap Absolut vodka is, Ahusban készül, természetes alapanyagokkal, és hozzáadott cukor nélkül.